Інгредієнти:

- Мультипросяне борошно

- Сіль за смаком

- Насіння кмину

- Подрібнена цибуля

- Подрібнений зелений перець чилі

- Подрібнене листя коріандру

- Вода

Інструкції:

1. У мисці змішайте пшоняне борошно, сіль, насіння кмину, подрібнену цибулю, подрібнений зелений перець чилі, подрібнене листя коріандру.

2. Повільно додайте воду, щоб утворилося тісто.

3. Розігрійте сковороду і налийте на неї ополоник тіста. Розподіліть його круговими рухами та крапніть трохи олії.

4. Готуйте до золотистої скоринки з двох сторін.