ІНГРЕДІЄНТИ ЯБЛУКОВОГО ПЕРЕРОТКУ:
►1 ​​фунт листкового тіста (2 аркуші)
1 столова ложка універсального борошна для присипання
►1 ​​1/4 фунта яблук Granny Smith (3 середні)
►1 столова ложка несолоного масла
►1/4 склянки коричневого цукру злегка упакованого
►1/2 чайної ложки меленої кориці
►1/8 чайної ложки солі
►1 ​​яйце + 1 столова ложка води для миття яєць

ДЛЯ ГЛАЗУРІ:
►1/2 склянки цукрової пудри
►1-2 столові ложки густих вершків для збивання