Інгредієнти Aloo Gobi Sabzi у стилі Dhaba:

Відварювання картоплі - 0:23
Смаження Aloo & Gobi на сковороді - 0:37
1 &1/ 2 столові ложки олії
250 г квіток цвітної капусти (відвареної)
2 картоплини (нарізаної кубиками та відвареної)
1/2 чайної ложки порошку куркуми

Як приготувати Dhaba Style Aloo Gobi Sabzi : 01:41

1 столова ложка олії
1 столова ложка топленого масла
1 чайна ложка насіння кмину
2 гвоздики
2 шматочки кориці
2 лаврові листи
1 цибулина (нарізана)
2 зелених чилі (подрібнених)
1 столова ложка імбиру (подрібнених)
2 помідори (нарізаних)
1 чайна ложка порошку з насіння коріандру, кмину
1/2 чайної ложки червоного чилі Порошок
1/2 чайної ложки порошку Гарам Масала
1 столова ложка листя пажитника
1/2 чайної ложки цукру
3/4 склянки води
Сіль

Для прикраси - 4:15

Листя коріандру