Абрикосова насолода
- Інгредієнти:
Приготуйте абрикосове пюре:
-Сухі хубані (курага) 250г (ретельно промиті та замочені на ніч)
-Цукор 2 столові ложки або за смаком
Приготуйте заварний крем:
-Doodh (молоко) 750 мл
-Цукор 4 столові ложки або за смаком
-Заварний крем порошок 3 столові ложки
-Ванільна есенція ½ чайної ложки
Приготуйте крем:< br />-Вершки 200 мл (1 склянка)
-Цукрова пудра 1 столова ложка або за смаком
Збірка:
-Звичайні скибочки торта
-Абрикосовий замінник мигдалю: Мигдаль
- Фісташки, нарізані шматочками - Інструкції:
Приготуйте абрикосове пюре:
-Очистіть замочені абрикоси від кісточок і покладіть їх у каструлю.
-Додайте 1 склянку води, цукор , добре перемішайте та варіть на повільному вогні 6-8 хвилин.
-Вимкніть вогонь, добре розімніть за допомогою товкачки та відкладіть.
-Очистіть абрикоси від кісточок і відкладіть тверді кісточки. розбийте ядра за допомогою ножа.
ПРИМІТКА: Зварені абрикоси можна збити за допомогою ручного блендера.
Приготуйте заварний крем:
-У каструлю додайте молоко, цукор, заварний крем порошку, ванільної есенції та добре збийте.
-Увімкніть вогонь і варіть на слабкому вогні, поки не загусне.
-Дайте охолонути.
Приготуйте крем:
-У мисці , додайте вершки, цукор, добре збийте та відкладіть.
Складання:
-У блюдо для подачі додайте та викладіть підготовлене абрикосове пюре, звичайні скибочки торта, готовий крем, готове абрикосове пюре, готовий заварний крем, звичайний скибочки торта, готове абрикосове пюре, готовий крем і готовий заварний крем.
-Прикрасьте абрикосовим мигдалем, фісташками та подавайте охолодженим!