Тавык кесәсе шорпасы

Өйдә эшләнгән тавык кесәсе ашының рецепты

Ингредиентлар:

2 тулы тавык ите (6 кубок)
8 кишер, нечкә итеп киселгән
10 сельдерей таягы, нечкә итеп киселгән
2 Кечкенә сары пияз, киселгән
8 Сарымсак клевасы
2 аш кашыгы Зәйтүн мае
4 аш кашыгы кипкән Орегано
Тоз һәм борыч үзегез теләгәнчә
6 яфрак яфрагы
16 кубок Сөт (Сез шулай ук кайберләрен су белән алыштыра аласыз)
2 сумка (һәрберсе 16 оз) йомырка кесәсе (теләсә нинди кесә эшләячәк)

Метод:

< ol>

Барлык ингредиентларыгызны әзерләгез, кисегез, кисегез, ваклагыз һәм кисегез! Кипкән тәмләткеч кулланганда, тәмләткечләр (Кимим, Орегано, Тоз, Борыч) өчен зур миномет һәм Пестле кулланыгыз. Сез шулай ук бу тәмләткечләр алгы өлешен сатып ала аласыз

Урта чүлмәк өстенә зур чүлмәк куегыз, төбен зәйтүн мае белән каплагыз, кишер, сельдерей, пияз, сарымсак. Яну һәм ябышу өчен берничә минут саен кушыгыз. Моны кишер бераз йомшарганчы эшләгез (якынча 10 минут)

Чүлмәкне югары эсселектә китерегез һәм җир тәмләткечләрен, тавык, сөяк кибете, су (өстәмә), яфрак яфракларын өстәгез. Яхшы катнаш.

Шорпаны каплагыз һәм кайнатмага китерегез.

Соры кайнап беткәч, сез җылыны киметергә һәм үзегез сайлаган кесәләрне кушарга теләрсез (без киң йомырка кесәләрен кулландык). 20 минут кайнатырга рөхсәт итегез, яисә йомшак һәм тулы пешкәнче.

Бераз суынырга, хезмәт итәргә һәм ләззәтләнергә рөхсәт итегез!