Ингредиентлар:

• 6 татлы бәрәңге (1500 г)
• 4 килограммлы күркә (1816 г, 93/7)
• 1 татлы пияз (200 г)
• 4 поблано борыч (500 г, яшел борыч яхшы эшли)
• 2 аш кашыгы сарымсак (30 г, вакланган)
• 2 аш кашыгы зирә (16 г)
• 2 аш кашыгы чили порошогы (16 г)
• 2 аш кашыгы зәйтүн мае (30 мл)
• 10 аш кашыгы яшел пияз (40 г)
• 1 стакан киселгән сыр (112 г)
• 2,5 стакан салса (600 г)
• Тоз һәм борыч татып карау

Күрсәтмәләр:

1. Татлы бәрәңгене юыгыз һәм кисегез.
2. Татлы бәрәңгене суда кайнатыгыз. җиңел генә тишеккә кадәр. Бер тапкыр пешкән су агызыгыз.
3. Борычны һәм пиязны кечкенә кисәккә кисегез.
пияз, борыч, вак сарымсак скелетка. Борыч йомшарганчы пешерегез.
4. Чили порошогына, зирәгә, тозга, борычка кушыгыз. Татлы бәрәңге өстәп, кушыгыз.
5. Сальсаны аерым савытта саклагыз.

Пластинка:

8. Ит һәм бәрәңге катнашмасын контейнерларның һәрберсенә тигез бүлегез. Dishәрбер савытны кырылган сыр, яшел пияз, салса белән өстегез.

Туклану: Калория: 527ккал, углеводлар: 43г, Аксым: 44г, Май: 20г