ингредиентлар

• 1 стакан ярым (сужи)
• 2 урта бәрәңге (кайнатылган һәм пешкән)
• 1/2 стакан су (кирәк булганда көйләгез)
• 1 аш кашыгы зирә орлыгы
• 1/2 аш кашыгы кызыл чили порошогы
• 1/2 аш кашыгы курку порошогы
• Тозны татып карау
• Кыздыру өчен май
• Киселгән кориандр яфраклары (гарнир өчен)

күрсәтмәләр

1. Каты савытта немолина, бәрәңге пешкән, зирә орлыгы, кызыл чили порошогы, курку порошогы, тоз кушыгыз. Яхшы катнаш.
2. Шома эзлеклелеккә ирешкәнче, катнашмага әкренләп су кушыгыз.
3. Урта җылылык өстендә таяк булмаган табаны җылытып, берничә тамчы май кушыгыз.
4. Май кайнар булгач, табага салыгыз, түгәрәккә таратыгыз.
5. Түбән алтын коңгырт булганчы пешерегез, аннары әйләндереп алыгыз һәм икенче ягын пешерегез.
6. Кирәк булганда май өстәп, калган баттер өчен процессны кабатлагыз.
7. Кетчуп яки чутни белән бергә кайнар, киселгән кориандр яфраклары белән бизәлгән.