Singhare ki katli өчен

गुड़ - Савыт - 1/2 стакан (100 грамм)

घी - Ги - 2 аш кашыгы

सिंघाडे़ का आटा - Су каштан оны - 1/2 стакан (75 грамм)

Гаҗар Махана Хир өчен

घी - Ги - 1 аш кашыгы

मखाने - Төлке гайкасы - 1/2 стакан

घी - Ги - 1 аш кашыгы

गाजर - кишер - 2 юк, торланган

दूध - Сөт - 1/2 литр, тулы каймак

बादाम - Бадам - ​​1 аш кашыгы

काजू - Кашу - 1 аш кашыгы

इलाइची - Кардомом - 4 юк, изелгән

चीनी - Шикәр - 3 аш кашыгы

Алу Таматар Сабзи өчен

घी - Ги - 1 аш кашыгы

जीरा - Зирә орлыклары - 1/2 аш кашыгы

टमाटर - Помидор - 1 юк

हरी मिर्च - Яшел чиләк - 1 юк

अदरक - Имбир - 1/2 дюйм

काली मिर्च - Кара борыч - 1/4 аш кашыгы, изелгән

आलू - Бәрәңге - 3 юк (250 грамм), кайнатылган

सेंधा नमक - Тоз тозы - 1/2 аш кашыгы

हरा धनिया - Кориандер

uitимеш эремчеге өчен

दही - Эремчек - 1,5 стакан

अंगूर - Йөзем - 1/2 стакан

अनार - Анар - 1/2 стакан

सेब - Алма - 1 юк

चीनी - Шикәр - 1 аш кашыгы

किशमिश - Мейиз - 1 аш кашыгы

Чатни өчен

हरा धनिया - Кориандер - 1 стакан

हरी मिर्च - Яшел чиләк - 2 юк

अदरक - Имбир - 1/2 дюйм

सेंधा नमक - Тоз тозы - 3/4 аш кашыгы

जीरा - Зирә орлыклары - 1/2 аш кашыгы

काली मिर्च - Кара борыч - 1/4 аш кашыгы, изелгән

नींबू का रस - Лимон согы - 1 аш кашыгы

Сама Райс коймак өчен

समा के चावल - Сама дөге - 1/2 стакан

आलू - Бәрәңге - 2 юк (200 грамм)

अदरक - Имбир - 1/2 дюйм

हरी मिर्च - Яшел чиләк - 2 юк

काली मिर्च - Кара борыч - 1/4 аш кашыгы, изелгән

सेंधा नमक - Тоз тозы - 1/2 аш кашыгы

हरा धनिया - Кориандер - 1 аш кашыгы