Камыр:

4 стакан көчле икмәк оны - бөтен максат эшләячәк, ләкин бераз азрак китерергә мөмкин - протеин күләме никадәр югары булса, яхшырак
2-2,5 стакан су - ярты өстәргә башта камыр ясау өчен кирәкле су гына өстәргә.

Суган сыеклык:
4 стакан су
1 Т пияз порошогы
1 Т сарымсак порошогы br> 1 аш кашыгы ак борыч һәр 1000 г он, 600-650 мл су өстәргә. Аз судан башлап, йомшак камыр ясау өчен җитәрлек итеп өстәгез.

Игътибар итегез, камырыгыз өчен онга һәм климатка карап аз су кирәк булырга мөмкин. 5-10 минутка ябыгыз, аннары 2 сәгать яки аннан да күбрәк су белән каплагыз. Агызыгыз һәм су өстәгез. Крахмалны чыгару өчен камырны су астында 3-4 минут чистартырга. Су күбесенчә чиста булганчы процессны кабатлагыз - гадәттә алты тапкыр. 10 минут ял итсен. Өч полосага кисегез, бөдрәгез, аннары камырны мөмкин кадәр тыгыз бәйләгез.

Чүпне кайнатырга җылытыгыз. Глютенны 1 сәгать кайнаткан сыеклыкта кайнатыгыз. Heatылылыктан чыгар. Төнлә суытылган сыеклык белән суытылган. Яраткан рецептыгызда куллану өчен сейитаны кисегез, кисегез яки кисегез.

00:00 Кереш
01:21 Камыр әзерләгез
02:11 Камырны ял итегез
02:29 Washу камыр
03:55 Икенче юу
04:34 Өченче юу
05:24 Дүртенче юу
05:46 Бишенче юу
06:01 Алтынчы һәм соңгы юу
06:33 Кайнап торган камыр әзерләгез
07:16 Глютенны сузыгыз, бәйләгез һәм төймәләгез
09:14 Глютенны кайнатыгыз : 15 Соңгы сүзләр