Сарымсак гөмбәсе борычын кыздыру өчен кирәк булган ингредиентлар
* Кыңгыраулы борыч (Капсикум) - сезнең өстенлегегез һәм уңайлыгыгыз буенча төрле төсләр яки төрле төсләр сайлый ала - 250 гм
* Гөмбәләр - 500 гм (мин ак регуляр гөмбәләр һәм кремини гөмбәләрен алдым. Сез теләсә нинди гөмбәне үзегез теләгәнчә куллана аласыз). Гөмбәләрегезне суга батырмагыз. Аларны пешергәнче үк су астында бик яхшы юыгыз.
* Пияз - 1 пиязның кечкенә яки яртысы
* Сарымсак - 5-6 зур клевалар / яшел чили - Сезнең өстенлек буенча
* Кызыл кайнар чиләк - 1 (бөтенләй факультатив)
* Бөтен кара борыч - 1 чәй кашыгы, савыт-сабагыз азрак булса, азрак кулланыгыз.
* кориандр яфраклары / ilиланстро. - Мин сабакларны кыздырып, яфракларны гарнир итеп кулландым. Сез хәтта яшел пияз (язгы пияз) куллана аласыз.
* тоз - тәме буенча
* юкә / лимон согы - 1 аш кашыгы
* май - 2 аш кашыгы
Соус өчен -
* Соя соусы - 1 аш кашыгы
* Кара соя соусы - 1 аш кашыгы
* Помидор кетчуп / помидор соусы - 1 аш кашыгы
* Шикәр (өстәмә) - 1 чәй кашыгы
* Тоз - тәме буенча