INGREDIENTS

Moong dal (मूँग दाल) - 1 стакан
Имбир, киселгән (अदरक) - 1 аш кашыгы
Курку (हल्दी) - ½ аш кашыгы < br> Су (पानी) - ½ стакан
Су (पानी) - ½ стакан
Пияз, киселгән (प्याज़) - 3 аш кашыгы
Яшел чиләк, киселгән (हरि मिर्च) - 2 нос
Зирә ( जीरा) - 1 аш кашыгы
кишер, нечкә киселгән (गाजर) - ⅓ стакан
Помидор, киселгән (टमाटर) - ⅓ стакан मिर्च) - ⅓ стакан
Тоз (नमक) - татып карау
Карри яфраклары (कड़ी पत्ता) - сприг
ENO (इनो) - 1 аш кашыгы
Нефть (तेल) - кирәк булганча

AMCHUR CHAAT MASALA CHUTNEY

Су (पानी) - 2 стакан
Амчур порошогы (अमचूर) - ½ стакан
Шикәр (चीनी) - ¾ стакан < br> Чаат масала (चाट मसाला) - 1 аш кашыгы
Борыч порошогы (काली मिर्च पाउडर) - ½ аш кашыгы
Котырылган зирә порошогы (भुना जीरा) - 1½ аш кашыгы
Кара тоз (कला नमक) - 1 аш кашыгы < br> Чилли порошогы (लाल मिर्च पाउडर) - 1½ аш кашыгы Тоз (नमक) - татып карау

МЕТОД :
Mo Мунглет өчен су агызыгыз һәм дальны 3-4 сәгать яки төнлә чумганнан соң яхшылап чайкагыз. имбир, курку порошогы һәм бер тамчы су белән. Кирәк булса, бераз су өстәп, шома суганга кушыгыз. Савыт-саба боткасы сыман эзлекле булырга тиеш. . Тәмне арттыру өчен сез карри яфраклары өсти аласыз. Барысын да бергә кушыгыз. Хәзер Эно кушыгыз һәм йомшак кына кушыгыз.
medium Урта табада кечкенә табаны җылытыгыз. Берничә тамчы май кушыгыз һәм аны тигез итеп таратыгыз. Калынлыгы сезнең өстенлек буенча көйләнергә мөмкин.
Монглет читенә берничә тамчы май сөртегез, аны капка белән каплагыз һәм аскы ягы алтын коңгырт һәм чиста булганчы уртача түбән эсселектә пешерегез. < br> Икенче якны пешерер өчен, моңны яхшылап борыгыз. Кирәк булса, читкә бераз күбрәк май кушыгыз. Пычак белән андагы тишекләрне куегыз, аннары капкачны ябыгыз. Барлык монглетларны ясаганчы, калган даль катнашмасы белән процессны кабатлагыз. , борыч порошогы, кыздырылган зирә порошогы, чиләк порошогы, тоз. Аларның барысын бергә кушыгыз
hot Кайнар табада, катнашманы өстәп, кайнатырга. Чутни 2 минут эчендә тиз калыныр. Heatылыны сүндерегез, ул суынган саен калыныр.