ингредиентлар

• Фаҗита сезоны:
• 1/2 аш кашыгы Кызыл чили порошогы яки татып карау
• 1 аш кашыгы Гималай алсу тоз яки татып карау
• 1 1/2 аш кашыгы Сарымсак порошогы
• 1/2 аш кашыгы Кара борыч порошогы
• 1 аш кашыгы Зирә порошогы
• 1/2 аш кашыгы Кайен порошогы
• 1 1/2 аш кашыгы Пияз порошогы
• 1 1/2 аш кашыгы Коры орегано
• 1/2 аш кашыгы Паприка порошогы
• Тавык Фаҗита Дөге:
• 350г Фалак Экстремаль Басмати Дөге
• Су кирәк булганда
• 2 аш кашыгы Гималай алсу тоз яки татып карау
• 2-3 аш кашыгы пешерү мае
• 1 аш кашыгы Сарымсак киселгән
• 350г Бозсыз тавык юлиен
• 2 аш кашыгы Помидор пастасы
• 1/2 аш кашыгы Тавык порошогы (өстәмә)
• 1 урта киселгән пияз
• 1 урта сары кыңгыраулы борыч юлиен
• 1 урта капсикум юлиен
• 1 урта кызыл кыңгыраулы борыч юлиен
• 1 аш кашыгы Лимон согы
• Ут кыздырылган Сальса:
• 2 зур помидор
• 2-3 Ялапенос
• 1 урта пияз
• 4-5 сарымсак сарымсак
• Яңа кориандр
• 1/2 аш кашыгы Гималай алсу тоз яки татып карау
• 1/4 аш кашыгы Ватылган кара борыч
• 2 аш кашыгы Лимон согы

юнәлешләр

Фаҗита сезонын әзерләгез:

Кечкенә савытка кызыл чили порошогы, алсу тоз, сарымсак порошогы, кара борыч порошогы, зирә порошогы, кайен борыч, пияз порошогы, кипкән орегано, паприка порошогы өстәргә. Берләштерү өчен яхшы селкетегез һәм сезнең фаҗита тәме әзер!

Тавык Фаҗита Дөге әзерләгез:

Касәгә дөге һәм су өстәп, яхшылап юыгыз һәм 1 сәгать чумыгыз. Аннары, дымланган дөгегә сөртегез һәм читкә куегыз. Чүлмәккә су өстәп, кайнатмага китерегез. Алсу тоз өстәргә, яхшылап кушыгыз, дымланган дөге өстәргә. 3/4 эшләнгәнче кайнатыгыз (якынча 6-8 минут), аннары сузыгыз һәм читкә куегыз.

Савытта майны җылытып, сарымсакны бер минутка, аннары тавык өстәргә. Тавык төсе үзгәргәнче пешерегез. Помидор пастасы һәм тавык порошогы өстәп, яхшылап кушыгыз һәм 2-3 минутта урта утта пешерегез. Пияз, сары кыңгыраулы борыч, капсикум, кызыл кыңгыраулы борыч өстәргә. 1-2 минутка кыздырырга. Әзерләнгән фажита тәмләткечләрен кушыгыз һәм кушыгыз. Аннары, кайнатылган дөге өстәп, ялкынны сүндереп, лимон согы белән кушыгыз.

Утта кыздырылган Сальса әзерләгез:

Гриль стенкасын мичкә куегыз, помидор, жалапенос, пияз, сарымсак яндырыгыз. Минометка һәм пестлега кыздырылган сарымсак, жалапено, пияз, яңа кориандр, алсу тоз, вакланган кара борыч кушыгыз, аннары яхшылап изегез. Кыздырылган помидор өстәп, лимон согы белән кушып, тагын ваклагыз.

Тавык фажита дөгегә әзерләнгән салса янында хезмәт итегез!