Метод:

• Даланы бик яхшы юыгыз һәм юыгыз. Барлык пычракларны ташлау өчен сезгә дальны пальмагыз белән сөртергә туры киләчәк, шулай ук ​​даль төсне бераз югалтачак. Дальны 3-4 тапкыр юарга туры киләчәк, мин 3 тапкыр чайкадым.
• Даль юылып, су чиста булгач, дальны минимум 4- ны чумдырыр өчен җитәрлек су өстәгез. 5 сәгать яки төнлә.
• Дальны сугарганнан соң, артык су агызыгыз һәм хәзер даланы зур чүлмәккә кушыгыз. .
• Хәзер утны төшерегез һәм дальны 60-90 минут пешерегез.
• Өстә өстендә фрот барлыкка килә, бетерелә һәм ташлана.
• Бер тапкыр даль яхшы пешерелгән, ул бармаклар арасында бик җиңел генә чистартылырга тиеш, һәм сез крахмал яхшылыкны далдан чыкканын сизергә тиеш.
• Сез тадка әзерләгәнче пешерүне дәвам итә аласыз яки резерв.
• Сез шулай ук ​​дальны 4-5 сыбызгы өчен пешерүче пешерә аласыз, һәм сезнең басым пешерү таләпләре буенча азрак су кирәк булыр.

• өчен тадка:

  • Чүлмәккә desi ghe кушыгыз, хәзер имбир сарымсак пастасы кушыгыз. Аз эсселектә 2-3 минут пешерегез. Хәзер кызыл чили порошогын өстәп, аз утта бер минут пешерегез. Чилине яндырмаска онытмагыз.
  • Хәзер яңа помидор пюре, тоз өстәргә һәм помидор бик яхшы пешкәнче һәм ги чыкканчы пешерегез.
  • Хәзер дальны 30-45 минутта түбән утта пешерегез, озынрак. Араларны кузгатуны дәвам итегез.
  • Дальны үзегез теләгән эзлеклелектә сөртү өчен камчы яки агач матани кулланыгыз. Күпме пешерсәгез, кремиер текстурасы булачак.
  • 45 минуттан соң тостлы касури мети порошогы, бер чымчык гарам масала кушыгыз, бу өстәмә, ләкин без бөтен тәмләткечләрне кулланмаганга өстәгез. Яхшы катнашыгыз.
  • Хәзер утны минимумга төшерегез һәм ак май һәм яңа каймак белән тәмамлагыз.
  • 4-5 минутка йомшак кына кушыгыз һәм пешерегез.
  • > Даль хезмәт итәргә әзер.
  • Онытмагыз, бу даль бик тиз калынырга омтыла, шуңа күрә дальның калын булуын сизгән саен, кайнар су өстәгез, су кайнар булырга тиешлеген исегездә тотыгыз. бу дальны җылыту, суытылса, кайнар су белән эзлеклелекне көйләсә, хезмәт иткәнче кайнап торса, даль чыннан да калын булачак. Күңел!