Ингредиентлар:

Тавык тутыруны әзерләгез:

• Пешерүче май 3-4 аш кашыгы
• Пяз (Пияз) киселгән ½ Кубок
• Тавык кайнатылган һәм киселгән 500г
• Адрак лехсан пастасы (Имбир сарымсак пастасы) 1 аш кашыгы
Зирә порошогы 1 аш кашыгы
• Халди порошогы (Курку порошогы) ½ аш кашыгы
• Тикка масала 2 аш кашыгы
• Лимон согы 2 аш кашыгы
• Су 4-5 аш кашыгы

Соус әзерләгез:

• Дахи (Йогурт) 1 Кубок
• Майонез 5 аш кашыгы
• Хари мирч (Яшел чили) 3-4
• Лехсан (Сарымсак) 4 кнопка
• Гималай алсу тоз ½ аш кашыгы яки татып карау
• Лал мирч порошогы (Кызыл чиләк порошогы) 1 аш кашыгы яки татып карау
• Подина (Яфрак яфрагы) 12-15
:
• Майда (Бөтен максатлы он) 3 & ½ Кубокны сөртте
• Гималай алсу тозы 1 аш кашыгы яки татып карау
• Шикәр порошогы 1 аш кашыгы < / li>
• Ги (ачыкланган май) 2 аш кашыгы эретелгән
• Су 1 Кубок яки кирәк булганча
• Ги (Аңлатылган май) 1 аш кашыгы
• Ги ( Аңлатылган май) ½ аш кашыгы
• Ги (Аңлатылган май) ½ аш кашыгы

Монтажлау:

• Француз фрейлары кирәк булганча
• Тавык, имбир сарымсак пастасы, алсу тоз, зирә порошогы, курку порошогы, тикка масала, лимон согы кушыгыз һәм яхшылап кушыгыз.
• Су өстәп, яхшылап кушыгыз, каплагыз һәм урта утта 4- 5 минуттан соң 1-2 минутка югары утта пешерегез.

Соус әзерләгез:

1. Блендер савытка йогурт, майонез, яшел чили өстәргә, сарымсак, алсу тоз, кызыл чиләк порошогы, ялкау яфрагы, яңа кориандр, яхшылап кушыгыз һәм читкә куегыз.

Паратаны әзерләгез:

1. Касәгә өстәргә бөтен максатлы он, алсу тоз, шикәр комы, ачыкланган май һәм ватылганчы яхшылап кушыгыз.
2. Акрынлап су кушыгыз, яхшылап кушыгыз һәм камыр барлыкка килгәнче камырыгыз. , каплагыз һәм 15 минутка ял итсен.
3. Камырны ябыгыз һәм 2-3 минутка сузыгыз.
4. Кечкенә камырны алыгыз (100г), туп ясагыз һәм нечкә роликлы камырга әйләндерү пины ярдәме. . >
5. Паратада, әзерләнгән соусны өстәгез һәм таратыгыз, тавык тутыру, француз суганы, әзерләнгән соус кушыгыз һәм әйләндерегез.
6. Икмәк кәгазенә төреп хезмәт итегез (6 ясый).
< / ol>