ингредиентлар

• Паприка порошогы 1 & ½ аш кашыгы
• Гималай алсу тоз ½ аш кашыгы яки татып карау
• Кали мирч порошогы (Кара борыч порошогы) ½ аш кашыгы
• Зәйтүн мае помас 1 аш кашыгы
• Лимон согы 1 аш кашыгы
• Сарымсак пастасы 2 аш кашыгы
• Тавык полосалары 350г
• Зәйтүн мае 1-2 аш кашыгы
• Грек йогурт соусы әзерләгез:
• Ач йогурт 1 Кубок
• Зәйтүн мае помас 1 аш кашыгы
• Лимон согы 1 аш кашыгы
• Ватылган кара борыч ¼ аш кашыгы
• Гималай алсу тоз 1/8 аш кашыгы яки татып карау
Горчица пастасы ½ аш кашыгы
• Бал 2 аш кашыгы
• Киселгән яңа кориандр 1-2 аш кашыгы
• йомырка 1
• Гималай алсу тоз 1 чымчык яки татып карау
• Ватылган кара борыч 1 чымчык
• Зәйтүн мае помас 1 аш кашыгы
• Бөтен бодай тортилла
• җыю:
• Киселгән салат яфраклары
• Пияз кублары
• Помидор кублары
• Кайнап торган су 1 Кубок
• Яшел чәй сумкасы

юнәлешләр

1. Савытка паприка порошогы, Гималай алсу тоз, кара борыч порошогы, зәйтүн мае, лимон согы, сарымсак пастасы өстәргә. Яхшы катнаш.
2. Катнашмага тавык полосаларын өстәгез, каплагыз, 30 минутка маринатлагыз.
3. Табада, зәйтүн маен җылытырга, маринадланган тавык өстәргә һәм тавык йомшарганчы урта утта пешерергә (8-10 минут). Аннары тавык кипкәнче биек утта пешерегез. Бер читкә куегыз.
4. Грек йогурт соусы әзерләгез:
5. Кечкенә савытта йогурт, зәйтүн мае, лимон согы, вакланган кара борыч, Гималай алсу тозы, горчица пастасы, бал, яңа кориандр кушыгыз. Бер читкә куегыз.
6. Тагын бер кечкенә савытта йомырканы бер чиста алсу тоз һәм вакланган кара борыч белән сөртегез.
7. Табада, зәйтүн маен җылытып, чистартылган йомыркага салыгыз, тигез итеп таратыгыз. Аннары тортилла өстенә куегыз һәм 1-2 минутка ике якның түбән утында пешерегез.
8. Пешкән тортилла яссы өслеккә күчерегез. Салат яфраклары, пешкән тавык, пияз, помидор, грек йогурт соусы өстәргә. Аны ныклап урыгыз (2-3 төрү ясый).
9. Бер чынаякка бер кап яшел чәй өстәп, өстенә кайнап торган су салыгыз. 3-5 минутка куегыз. Чәй сумкасын алып, төрү белән бергә хезмәт итегез!