Ингредиентлар:
-Таматар (Помидор) уртача 2-3
-Андай (йомырка) 3-4
-Ольпер сөте 2 аш кашыгы br> -Гималай алсу тоз ½ аш кашыгы яки татып карау
-Хара пяз (Язгы пияз) нечкә итеп киселгән 3 аш кашыгы
-Мәйне ашарга 1 аш кашыгы ) 1 аш кашыгы киселгән
-Гималай алсу тозны татып карау
-Кали мирч (Кара борыч) тәмен татып карау
-Татып карау өчен кипкән орегано Кара борыч) татып карау өчен изелгән
- Татып карау өчен кипкән орегано
-Олперның Чеддар сыры 3-4 аш кашыгы
-Олперның Моззарелла сыры 4-5 аш кашыгы br> -Хара пяз (Язгы пияз) нечкә итеп киселгән яфраклар
ectionsнәлешләр:
- Помидорның калын кисәкләрен кисегез һәм читкә куегыз.
-Касәгә йомырка, сөт, вакланган кара борыч, алсу тоз өстәп, яхшылап сөртегез.
- Язгы пияз кушыгыз, яхшылап кушыгыз һәм читкә куегыз.
- Табада, пешерүче май, май кушыгыз һәм эретегез.
- Бер минутка сарымсак һәм соут өстәргә.
- Помидор кисәкләрен куегыз һәм алсу тоз сибегез, кара борыч изелгән, кипкән орегано һәм бер минут пешерегез, аннары барлык помидор кисәкләрен борыгыз.
- Алсу тозны, кара борычны изелгән, кипкән орегано һәм уртача утта 1-2 минут пешерегез.
- Барлык помидор кисәкләренең якларын борыгыз, вакланган йомырка катнашмасын кушыгыз, каплагыз һәм түбән утта 2 минут пешерегез.
- Чедир сыры, моззарелла сыры, кызыл чиләк изелгән, язгы пияз яфраклары өстәп, сыр эреп беткәнче түбән утта пешерегез (2-3 минут).
- Кисәкләрне кисеп, икмәк белән хезмәт итегез.