Ингредиентлар:
-Лехсан (Сарымсак) 12-15 клевалар 1 ашамлык Горчица мае) 1/3 Кубокны алыштыручы: үзегез сайлаган майны пешерү
-Рай дана (Кара горчица орлыгы) 1 аш кашыгы
-Пяз (Пияз) 1 кечкенә вакланган
-Порошок (Асафоетида порошогы) ¼ аш кашыгы
-Атта (Бодай оны) 3 аш кашыгы
-Су 5 Кубок яки кирәк булганча -Лал мирч порошогы (Кызыл чиләк порошогы) 1 аш кашыгы яки татып карау
-Хара Дания (Яңа кориандр) киселгән куллы

ectionsнәлешләр: яшел чили, кориандр орлыгы, зирә орлыгы, кара борыч үләне һәм каты итеп изеп, читкә куегыз.
- Вокка, 8-10 минутка түбән ялкынга бүленгән кара грамм һәм коры кыздыру кушыгыз.
- Салкын булсын.
- Тегермән савытында кыздырылган ярык өстәргә, каты итеп тартырга һәм читкә куегыз.
- Чүлмәккә горчица мае кушыгыз һәм аны тәмәке тарту өчен җылытыгыз.
- Кара горчица орлыгы, пияз, асафоетида порошогы кушыгыз, яхшылап кушыгыз һәм 2-3 минут пешерегез.
- Ватылган тәмләткечләр, бодай оны кушыгыз һәм 2-3 минут пешерегез.
- groundир яры, су өстәп, яхшылап кушыгыз.
- Курку порошогы, алсу тоз, кызыл чиләк порошогы кушыгыз, яхшылап кушыгыз һәм кайнатырга, каплагыз һәм түбән утта пешерегез (30-40 минут), тикшерегез һәм куегыз.
- Яңа кориандр кушыгыз һәм дөге белән хезмәт итегез!