Алдан әзерләнү вакыты: 15-20 минут (ял вакытын исәпкә алмаганда)
Пешерү вакыты: 35-40 минут
Хезмәт итә: 4-5 кеше

Pani puri masala

Ингредиентлар:
КУМИН Орлыклары | जीरा 1 TBSP
КАРА ПЕПЕРКОРНЫ | काली मिर्च 1/2 TSP
ЯРАТУЛАР | लौंग 3 NOS.
CINNAMON | दालचीनी 1 ИНЧ
Коры МАНГО КОЧЫ | आमचूर पाउडर 1 TBSP
Кара тоз | काला नामक 1 TBSP
САЛТ | नमक 1/2 TSP

Пани

Ингредиентлар:
MINT | पुदीना 2 КУП (ПАКЕД)
ФРЕШ КОРИАНДЕР | हरा धनिया 1 КУП (ПАКЕТ)
ГИНГЕР | अदरक 1 ИНЧ (СЫЙЛЫК)
Яшел Чилли | हरी -8 7-8 NOS.
ТАМАРИНД ПУЛП | इमली का पल्प 1/3 CUP
ЯГЕРИЯ | गुड़ 2 TBSP
PANI PURI MASALA | पानी पूरी मसाला
СУ | पानी 500 ML
ICE CUBES | आइस क्यूब्स 2-3 NOS.
СУ | पानी 1 ЛИТЕР

Тамаринд Чатни

Ингредиентлар:
ДАТАР | खजूर 250 ГРАММА (Орлык)
ТАМАРИНД | इमली 75 ГРАММА (Орлык)
ЯГЕРИЯ | गुड़ 750 ГРАММА
КАШМЫРЫ КЫЗЫЛ ЧИЛЛЫ КOWЧ | कश्मीरी लाल मिर्च 1 TBSP
КУМИН КOWЧ | जीरा पाउडर 1 TBSP
Кара тоз | काला नमक 1 TSP
ГИНГЕР КOWЧ | सौंठ 1/2 TSP
КАРА ПЕППЕР КOWЧ | काली मिर्च P ПИНЧ
САЛТ | T ТАСТЫРУ
СУ | पानी 1 әдәбият

Пури

Ингредиентлар:
КАРКАРА ААТА | करकरा आटा 3/4 CUP
BAARIK RAVA | बारीक रवा 1/4 CUP
ПАПАД ХАР | पापड़ खार 1/8 TSP
СУ | पानी 1/3 CUP + 1 TBSP

Ассамблея:

PURI | पूरी
СУКЫЙ БОНДИ | सोक्ड बूंदी
СПРУТЛАР | मूंग
MASALA POTATOES | मसाले वाले आलू
RAGDA | रगड़ा
NYLON SEV | नायलॉन सेव
ТАМАРИНД ЧУТНЕЙ | मीठी चटनी
PAANI | पानी