Маринация өчен: Касәгә панир, тәменә тоз, горчица мае, деги кызыл чиләк порошогы, бер чым асафоетида кушыгыз һәм аны яхшылап маринатлагыз. Яшел кыңгыраулы борыч, кызыл кыңгыраулы борыч, пияз кушыгыз һәм барысын да яхшылап кушыгыз. . Бер чиста зирә порошогы, тәменә тоз, кыздырылган грамм оны һәм аны яхшылап кушыгыз. Маринадланган панир катнашмасын савытка күчерегез һәм барысын да яхшылап кушыгыз. 10 минут читтә торыгыз.

Камыр өчен: Касәгә чистартылган он кушыгыз. Бөтен бодай оны, тәменә тоз, эремчек һәм су. Ярым йомшак камырны ябыгыз. Ги өстәп, яңадан дөрес итеп йомыгыз. Аны дым тукымасы белән каплагыз һәм 10 минут ял итегез.

Масала өчен: Касәгә кара кардомом, яшел кардомом, кара борыч, клевалар, кориандр орлыклары кушыгыз. Зирә орлыгы, ромашка орлыгы, тәмгә тоз, коры фенугр яфраклары, коры ялкау яфраклары өстәргә.

Панир Тикка өчен: Маринадланган яшелчәләрне һәм панираны сөртегез һәм кулланганчы читкә куегыз. Гриль табагында ги җылытыгыз, кайнар булгач, әзерләнгән панир тикка шкафларын гриль табагына кыздырыгыз. Ги белән мактану һәм төрле яктан пешерү. Пешкән тикканы тәлинкәгә күчерегез һәм алга таба куллану өчен читтә торыгыз.

Роти өчен: Камырның кечкенә өлешен алыгыз һәм әйләндергеч кадак ярдәмендә нечкә итеп әйләндерегез. Тигез табаны җылытып, аны ике якка да кыздырыгыз, бераз ги кулланыгыз һәм ике ягыннан ачык куе төстә пешерегез. Алга таба куллану өчен читтә торыгыз.

Paneer Tikka Roll җыю өчен: Бер роти алыгыз һәм салатны роти уртасына куегыз. Бераз ялкау чутни, әзер панер тикка өстәп, бераз масала сибегез һәм әйләндерегез. Аны кориандр спригы белән бизәгез һәм кайнар хезмәт итегез.