Ингредиентлар

1 стакан тулы Бодай оны, गेहूं का आटा
¼ стакан Чистартылган он, मैदा (өстәмә)
Тозга тоз, नमक स्वादअनुसार
¼ tsp Каром орлыклар, अजवायन
½ аш кашыгы Ге, घी
Чүпрәү өчен су, पानी
½ аш кашыгы май, तेल

2 аш кашыгы Кориандер яфрагы, киселгән, धनिये के पत्ते
1 дюйм Имбир, киселгән, अदरक
1 уртача зурлыктагы Пияз, киселгән, प्याज
2 Яшел чили, киселгән, हरी मिर्च
½ tsp Деги кызыл чиләк порошогы, देगी लाल मिर्च पाउडर
1 ½ Деги кызыл чиләк порошогы, देगी लाल मिर्च पाउडर
¼ аш кашыгы Курку порошогы, हल्दी पाउडर
½ стакан Су, पानी
1 аш кашыгы Шикәр, चीनी > Бер чымчык асафоетида, हींग

Котыру өчен

2-3 аш кашыгы Ги, घी

Процесс

Камыр өчен

Паратта яки савытта чистартылган он, тулы бодай оны, каром орлыгы, тоз өстәргә.
Кирәк булганча су өстәп, йомшак камыр йомыгыз. Аны муслин тукымасы белән каплагыз һәм 10-15 минутка читкә куегыз. , вакланган кара борыч, торланган панир, сыр һәм барысын да яхшылап кушыгыз һәм читтә тотыгыз.

Парата өчен

Камырны тигез өлешләргә бүлегез һәм кечкенә лимон зурлыгында туплар ясагыз.
Аларны әйләндергеч пин белән яссы түгәрәк формага әйләндерегез һәм әзерләнгән әйберләрне үзәккә өстәгез.
Лимон зурлыгында туплагыз, артык камырны чыгарыгыз һәм кире түгәрәк формага әйләнегез. , әзерләнгән паратаны куегыз һәм ике ягына да 30 секунд эчендә кыздырыгыз.
Ги белән кистерегез һәм коңгырт таплар күренгәнче кыздырыгыз. p> Тиз манго тозы өчен

Процесс

Савытта, кызып киткәч, май кушыгыз, ромашка орлыклары кушыгыз, һәм фенугр орлыклары яхшы таралсын.
Сары кушыгыз горчица, деги кызыл чиләк порошогы, курку порошогы, су һәм яхшылап кушыгыз. каплагыз һәм аны урта утта 10-12 минут пешерегез.
Манго йомшак булып киткәч, утны сүндерегез.
Парата сайлау белән ләззәтләнегез.