Ингредиентлар:

• 1,1 кг / 2,4 ф. Тавыкны сөякләр белән дә куллана аласыз.
• 1/4 стакан гади тәмсез йогурт
• 1/2 чәй кашыгы курку порошогы
чиләк порошогы. Сез хәтта кайен борычын яки паприка куллана аласыз
• 1/2 чәй кашыгы тоз
• 1/2 чәй кашыгы каты изелгән кара борыч
• 10 кабак / 35 гм / 1,2 оз сарымсак
• 2 & 1/2 дюйм озынлыгы / 32 гм / 1,1 оз имбир
• 1 бик зур пияз яки 4 урта пияз
• 1 зур помидор
• 1/2 чәй кашыгы курку порошогы
• 2 чәй кашыгы Кашмир кызыл чиләк порошогы. Зинһар, пропорцияне өстенлек буенча көйләгез. Сез хәтта паприка куллана аласыз, эсселектән сакланырга теләсәгез
• 1 аш кашыгы тупланган җир кориандеры (дания порошогы)
• 1/2 чәй кашыгы касури мети (кипкән фенугр яфраклары). Күп фенугр яфраклары өстәп, сезнең карри ачы булырга мөмкин
• 1 чәй кашыгы гарам масала порошогы
• 2 аш кашыгы горчица мае яки сезнең теләгән майыгыз. Горчица майын куллансагыз, зинһар, аны башта тәмәке тартканчы югары эсселектә җылытыгыз. Аннары җылыны түбәнгә төшерегез һәм бөтен тәмләткечләрегезне өстәр алдыннан майның температурасын бераз төшерегез
• 2 аш кашыгы ги (1 аш кашыгы май белән, тагын бер аш кашыгы җир кориандеры кушыгыз. Әгәр теләсәгез үзегез ясаган ги ясагыз, аннары бу рецептка иярегез)
• 1 зур кипкән яфрак яфрагы
• 7 яшел кардомом (чат елайчи)
• 7 клев (лаванг) < / li>
• 2 дюйм озынлыктагы дарчин таягы (дальчини)
• 1/2 чәй кашыгы зирә орлыгы (джера)
• 2 яшел чили (өстәмә)
< li> кориандер бер уч калдыра яки ошамаса, аны калдырыгыз
• 1 чәй кашыгы тоз яки тәме буенча

Моны дөге / роти / парата белән хезмәт итегез / наан.