Ингредиентлар:

• 1 стакан сары даль
• 2 стакан атта
• 2 аш кашыгы вакланган яшел чиләк
• 2 аш кашыгы вакланган имбир
• 1 аш кашыгы кызыл чили порошогы
• ½ аш кашыгы курку порошогы
• Тозны татып карау
• 1 пияз, нечкә итеп киселгән
• ¼ аш кашыгы каром орлыгы
• 2 аш кашыгы вакланган кориандр яфрагы
h2> Метод:

Мун далын ким дигәндә 4-5 сәгать чумыгыз. Даланы агызыгыз һәм вакланган имбир, чили, кориандр, онинос, тоз, кызыл чили порошогы, курку порошогы, элмә, каром орлыгы кушыгыз һәм яхшылап кушыгыз. Он кушып, кирәк булганча су өстәп, шома камырга камыр. Камырны 20 минут ял ит. Камырны тагын бер минутка ябыгыз. Камырны теннис зурлыгында туплагыз. Параталарга әйләнегез. Урта җылылыкта чиста булганчы пешерегез, кирәк булганда ги кушыгыз. Тозлы аш белән хезмәт итегез.

Тиз ашату

Ингредиентлар:

• 2 кишер
> 10-12 яшел чиләк
• 3 аш кашыгы горчица мае
• ½ аш кашыгы ромашка орлыгы
• ½ аш кашыгы нигелла орлыгы
• 1 аш кашыгы курку порошогы
• 1 аш кашыгы кызыл чиләк порошогы
• 1 аш кашыгы тоз
• 3 аш кашыгы горчица порошогы
• 2 аш кашыгы сиркә

Метод:

Горчица маен табага җылыт. орлыклар өстәп, ярылырга рөхсәт итегез. Горчица порошогы, кызыл чили порошогы, куркудан кушыгыз. Яшелчәләр, тоз өстәп, яхшылап кушыгыз. 3-4 минут пешерегез. Сиркә өстәргә, кушып җылытырга.