Ингредиентлар:

• Ги 2-3 аш кашыгы
• Зирә 1 аш кашыгы
• Дарчин 1 дюйм
• 1 яфрак
• Яшел кардомом 2-3 кабак
• Пияз 3-4 урта размерлы (киселгән)
• Имбир сарымсак пастасы 1 аш кашыгы
• Яшел чили 1-2 борын. (киселгән)
• Тозлы тәмләткечләр
  1. 1/2 аш кашыгы
  2. Курку порошогы 1/2 аш кашыгы
  3. Кашмир кызыл чиләк порошогы 1 аш кашыгы
  4. Ачулы кызыл чиләк 1 аш кашыгы
  5. Зирә порошогы 1 аш кашыгы
  6. Кориандер Порошогы 1 аш кашыгы
• Помидор 3-4 (пюре)
• Тозны татып карау
• Яшел борчак 1,5 стакан
• Яңа мети 1 кечкенә төркем / 2 стакан
• Касури мети 1 аш кашыгы
• Гарам масала 1 аш кашыгы
• Имбир 1 дюйм (юлиен)
• Лимон согы 1/2 аш кашыгы
• Яңа крем 3/4 стакан
• Яңа кориандр кечкенә куллы (киселгән)

Метод:

• heatгары эсселектә кул куегыз, аңа ги кушыгыз һәм эреп җибәрегез.
Ги җылытылганнан соң зирә, дарчин, яфрак яфрагы, яшел кардомом һәм пияз кушыгыз, пияз алтын коңгырт төскә кергәнче, уртача югары утта пешерегез.
• Алга таба, имбир сарымсак пастасы һәм яшел чили өстәп, уртача эсселектә 2-3 минут пешерегез.
• Имбир сарымсак пастасы яхшы пешкәннән соң, барлык порошок тәмләткечләрен кушыгыз, тәмләткечләр янмасын өчен кайнар су кушыгыз, ялкынны уртача биеклеккә күтәрегез һәм масаланы яхшы пешерегез. Ги аерыла башлагач, помидор пюре өстәп, тәменә тоз өстәргә, 2-3 минутта урта утта пешерергә, аннары кулны капкач белән капларга һәм 15-20 минут пешерергә, гига кадәр регуляр рәвештә кузгатырга. аера, коры булса кайнар су өстәргә.
• Ги аерылганнан соң, яшел борчак өстәргә, яхшылап кыздырырга һәм уртача эсселектә пешерергә, эзлеклелекне көйләү өчен кайнар су өстәргә, капларга һәм 3-4 минут пешерергә.
• Капкачны алып, яңа мети кушыгыз, кайнатуны дәвам итегез һәм уртача түбән утта 10-12 минут пешерегез.
• Алга таба касури мети һәм калган ингредиентлар кушыгыз, аны яхшылап кушканнан соң, утны түбәнәйтегез яки сүндерегез һәм яңа крем кушыгыз, аны яхшы итеп кузгатыгыз һәм крем ярылмасын өчен аны артык ашамагыз.
• Хәзер яңа киселгән кориандр өстәргә