Әзерләнү вакыты: 15 минут
Пешерү вакыты: 40 минут
Хезмәт итә: 4

Ингредиентлар: кисәкләр), मटन
2 аш кашыгы Имбир сарымсак пастасы, अदरक लहसुन का पेस्ट
1 стакан эремчек, दही
2-3 яшел чили, हरी मिर्च
1 аш кашыгы Кызыл чиләк порошогы, लाल मिर्च पाउडर

Соры өчен:
2 аш кашыгы Ги, घी
4-5 аш кашыгы май, तेल
1 Кара кардомом, बड़ी इलायची
4-5 Кара Борыч, काली मिर्च
2-3 клевалар, लौंग
1 яфрак яфрагы, तेज पता
1 дюйм дарчин, दालचीनी
Бер чиста таш чәчәк, पत्थर का फूल
5-6 Пияз, киселгән, प्याज
Масала өчен
4 аш кашыгы Кориандер орлыгы, धनिया
1 аш кашыгы зирә орлыгы, जीरा
1 кашык, जावित्री
5 кара кардомом, बड़ी इलायची
2 аш кашыгы Кара борыч, काली मिर्च
4 культуралар, लौंग
5 яшел кардомом, हरी इलायची
1½ дюймлы дарчин таягы, दालचीनी
½ аш кашыгы тоз, नमक
2 аш кашыгы Ги, घी
1 аш кашыгы Масала әзерләнгән , तैयार मसाला
Кориандер бик аз бетә, धनिया
Гарнир өчен
Кориандер яфраклары, धनिया

Процесс:
Маринировка өчен касә, кой, имбир сарымсак пастасы, эремчек, яшел чиләк, кызыл чиләк порошогы, асафетида, зирә порошогы, кориандр порошогы, тәмгә тоз, ги, кориандр яфраклары кушыгыз һәм яхшылап кушыгыз һәм читтә саклагыз.
Масала өчен
Pan Табага кориандр орлыгы, зирә орлыгы, краска, кара борыч, кнопка, яшел кардомом, дарчин таягы, тоз һәм коры кыздырып, суытып, аннары порошокка тарттырыгыз һәм соңрак куллану өчен читтә саклагыз.
Соры өчен
large Зур чүлмәккә, ги һәм майны җылытып, кара кардомом, кара борыч, клевалар, яфрак яфрагы, дарчин, бер чымчык таш чәчәк кушып, яхшылап пешерегез.
● Пияз кушыгыз аның ачык алтын коңгырт төсле булганчы. > It Аны капка белән каплагыз һәм кой йомшарганчы 5-6 сыбызгыга кадәр пешерегез. > Cor Кориандр спригы белән гарнирлагыз һәм дөге яки роти белән кайнар хезмәт итегез.