Ингредиентлар:

150г устрица гөмбәләре

1 1/2 стакан он

3/4 стакан бадам сөте

1 / 2 аш кашыгы алма сиркәсе

2 аш кашыгы тоз

борычны татып карау

1/2 аш кашыгы орегано

1 аш кашыгы пияз порошогы

1 аш кашыгы сарымсак порошогы

1 аш кашыгы ышланган паприка

1/2 аш кашыгы зирә

1/4 аш кашыгы дарчин

1/4 стакан тавык майо

1-2 аш кашыгы срирача

2 стакан авокадо мае

берничә петрушка

лимон кредлары хезмәт күрсәтү

юнәлешләр:

1. Эш станциясен 2 тәлинкә белән урнаштырыгыз һәм тәлинкәләрнең берсенә 1 стакан он кушыгыз. Алма сиркәсен миндаль сөтенә кушып, берничә минут утырырга рөхсәт итегез

2. Башка тәлинкәгә 1/2 стакан он кушыгыз, сезон тоз белән, һәм миндаль сөтенә салыгыз. Онны эретергә. Аннары, бүтән тәлинкәгә юмарт тоз кушыгыз, аннары борыч, орегано, пияз порошогы, сарымсак порошогы, ышланган паприка, зирә, дарчин. Берләштерү өчен катнашыгыз

3. Острия гөмбәләрен коры катнашмада, аннары дымлы катнашмада, һәм тагын коры катнашмада каплагыз (кирәк булганда он яки бадам сөтен тутырыгыз). Барлык устрица гөмбәләре капланганчы кабатлагыз

4. Чик мае һәм срирача белән бергә кушып, соус ясагыз

5. Авокадо майын кыздырган табага салыгыз һәм 2-3 минутта уртача эсселектә кыздырыгыз. Бамбук чопстикын майга ябыштырыгыз, тиз хәрәкәтләнүче күбекләр күп булса, ул әзер

6. Устрица гөмбәләренә игътибар белән урнаштырыгыз. Табаны артык күп булмасын өчен, кечкенә партияләрдә кыздырыгыз. 3-4 минут пешерегез. Гөмбәләрне аударып, тагын берничә минут пешерегез

7. Кыздырылган гөмбәләрне яхшылап суыткыч стенага күчерегез һәм хезмәт иткәнче бер минутка ял итәргә рөхсәт итегез

8. Тоз, вакланган петрушка һәм лимон кружкалары белән хезмәт итегез

* Нефтьнең салкын булуына инангач, сез аны сөртеп, кабат куллана аласыз