Kale chane ki sabji - популяр Indianиндстан иртәнге рецепты, ул тәмле генә түгел, сәламәт тә. Бу рецептны ясау җиңел һәм тиз һәм файдалы иртәнге аш өчен бик яхшы.

Ингредиентлар:

• 1 стакан кален чан (кара тавык), төнлә дымланган
• 2 аш кашыгы май
• 1 аш кашыгы зирә орлыгы
• 1 зур пияз, нечкә итеп киселгән
• 1 аш кашыгы имбир-сарымсак пастасы
• 2 зур помидор, нечкә итеп киселгән
• 1 аш кашыгы курку порошогы
• 1 аш кашыгы кызыл чили порошогы
• 1 аш кашыгы кориандр порошогы
• 1/2 аш кашыгы гарам масала
• Тозны татып карау
• Яңа кориандр гарнирга китә

күрсәтмәләр:

1. Табада майны җылытып, зирә орлыгы өстәргә. Алар таркала башлагач, вакланган пияз өстәп, алтын коңгырт төскә кергәнче пешерегез.
2. Имбир-сарымсак пастасы өстәп, берничә минут пешерегез.
3. Хәзер, помидорны өстәп, пешкәнче пешерегез.
4. Курку порошогы, кызыл чили порошогы, кориандр порошогы, гарам масала, тоз өстәргә. Яхшылап, 2-3 минут пешерегез.
5. Су белән суган кален челтәрен өстәргә. Чана йомшак һәм яхшы пешкәнче каплагыз һәм пешерегез.
6. Яңа кориандр яфраклары белән гарнирлагыз.
7. Роти яки парата белән кайнар хезмәт итегез.