Паниярам баттеры өчен:

Камбу / Бажра / энҗе тары - 1 стакан

Кара грамм / урад даль / улунту - 1/4 стакан

Фенугр орлыклары / Вентхайам - 1 аш кашыгы

Су - кирәк булганча

Тоз - кирәк булганча

Температура өчен:

Нефть - 1 аш кашыгы

горчица орлыгы / кадугу - 1/2 аш кашыгы

урад даль / кара грамм - 1/2 аш кашыгы

Карри яфраклары - аз

тоз - кирәк булганча

Имбир - кечкенә кисәк

Яшел чиләк - 1 яки 2

Пияз - 1

Кориандер яфраклары - 1/4 стакан

Нефть - паниярам ясау өчен кирәк булганча