Йомырка яшь рецепт

5 йомырка, 4 унция [113 грамм] алдан пешкән җир дуңгыз ите, 4 унция [113 грамм] кабыгы кабыгы, 1/2 стакан кишер, 1/3 стакан Кытай күләгәсе, 1/3 стакан кытай чивес, 1/3 стакан кәбестә, 1/4 стакан яңа вакланган кайнар чили, 1 аш кашыгы соя соусы, 2 аш кашыгы устрица соусы, 1/2 аш кашыгы кара борыч, тоз тозы
өчен Соус: 1 аш кашыгы устрица соусы, 1 аш кашыгы соя соусы, 1 аш кашыгы шикәр комы, 1 аш кашыгы кукуруз оны, 1/2 аш кашыгы ак борыч, 1 стакан су яки тавык кибете
Кәбестә кисегез , кишер нечкә кисәкләргә. Кытай кулакларын һәм Чинсе чиваларын кыска полосаларга кисегез. Яңа кайнар чиләкне кисегез. Кисәкне кечкенә кисәкләргә кисегез. Алдан дуңгыз итен пешергәннәр. 5 йомырка кыйнагыз. Зур савытта һәр әйберне кушыгыз, һәм 1 аш кашыгы соя соусы, 2 аш кашыгы устрица соусы, 1/2 аш кашыгы кара борыч, тоз өчен тоз. Мин якынча 1/4 тоз кулланам. 1 аш кашыгы үсемлек мае өстәргә. Аннары җылыны түбәнгә әйләндерегез, чөнки йомырка яну бик җиңел. Йомырка катнашмасының якынча 1/2 стаканын алыгыз. Игътибар белән салыгыз. Моны түбән эсселектә 1-2 минутка яисә ике ягы да алтын коңгырт булганчы кыздырыгыз. Минем карак түгәрәк төб, шуңа күрә мин берьюлы гына эшли алам. Әгәр сез зур кыздырган табаны кулланасыз икән, сез бер үк вакытта күпләрне кыздырырга мөмкин.
Алга таба без грей ясыйбыз. Кечкенә соус казына 1 аш кашыгы устрица соусы, 2 аш кашыгы соя соусы, 1 аш кашыгы шикәр комы, 1 аш кашыгы кукуруз оны, 1/2 аш кашыгы ак борыч һәм 1 стакан су өстәргә. Сездә тавык кибетен куллана аласыз. Бу катнашманы бирегез, без моны мичкә куярбыз. Аны уртача эсселектә пешерегез. Аның күбекләнә башлавын күрсәгез, җылыны түбәнгә борыгыз. Аны кузгатуны дәвам итегез. Соусның калын булуын күргәч. Heatылыны сүндерегез һәм соусны йомыркага салыгыз.
Ашагыз! Рецептлар турында сорауларыгыз булса, аңлатма языгыз, сезгә тизрәк ярдәм итәр!