Ингредиентлар:

Uzbekзбәк традицион икмәк яки башка төр икмәк, бәрән яки сыер ите, кишер, бәрәңге, пияз, помидор, яшелчәләр, тоз, борыч, башка тәмләткечләр.

Әзерлек Процесс:

Итне суда кайнатыгыз, күбекне алыгыз. Тулы пешкәнче кайнатырга. Яшелчәләр өстәп, тулы пешкәнче кайнатырга. Икмәкне вак кисәкләргә кисеп, кайнатканнан соң камырга кушыгыз. Йомшак һәм тәмле булганчы икмәкне берничә минут кайнатырга. Гадәттә салкын көннәрдә кайнар һәм аеруча тәмле ашыйлар.

өстенлекләре:

тутыру, туклыклы, сәламәт һәм тәмле.