Ингредиентлар: 2 стакан Басмати дөге, 1 стакан Урад далы, тоз. Инструкция: Дөге белән Урад даласын ким дигәндә 6 сәгать чәчегез. Чистартылганнан соң, Урад даласын һәм дөгене аерым юыгыз һәм аларны аерым су белән яхшы пастага төрегез. Ике баттерны бергә кушыгыз, тоз кушыгыз һәм ким дигәндә 12 сәгать ачытырга рөхсәт итегез. Ферментланганнан соң, кыйнаучы Идлиска әзер булырга тиеш. Батырны Идли формаларына салыгыз һәм аларны 8-10 минут пешерегез. Идлиска Самбар һәм Чатни белән хезмәт итегез. Өйдә эшләнгән Идлис белән ләззәтләнегез!