• Басмати дөге - 1 стакан
• Ги яки май - 2 аш кашыгы
• Яшел кориандр - 2 аш кашыгы (нечкә итеп киселгән)
• Зирә орлыклары - 1 аш кашыгы
• Лимон - 1
• Бөтен тәмләткечләр - 1 коңгырт кардомом, 4 кнопка, 7 - 8 борыч һәм 1 дюйм дарчин таягы
• Тоз - 1 аш кашыгы (татып карау)

ectionsнәлешләр

Әзерләнү:

• Дөге чистарту һәм яхшылап юу. Аларны ярты сәгать суга батырыгыз.
• Соңрак дөгедән артык су сибегез.

ясау:

башта савыт-саба һәм зирә орлыклары.
• Аннары түбәндәге бөтен тәмләткечләрне дә кушыгыз - дарчин таягы, кара борыч, клева һәм яшел кардомом. Хуш ислегә кадәр тагын берничә минут сөйләшегез.
• Хәзер дымланган дөге өстәп, 2 минут яхшылап куегыз. Аннары аңа 2 стакан су өстәргә, аннары тоз һәм лимон согы кушыгыз.
• Барысын да яхшылап кушыгыз һәм дөге 5 минут кайнап торсын, соңрак тикшерегез. Соңрак тикшерегез.
• Дөге тагын каплагыз һәм тагын 5 минут пешерегез. Соңрак кабат тикшерегез. Дөге әле пешерелмәгән, шуңа күрә алар тагын 3 - 4 минут кайнап торсыннар.
• Дөге тикшерегез, бу юлы савытта су булмаган дөге күрерсез.
• Дөге пешерелә һәм ашарга әзер.

Хезмәт итү: