Ингредиентлар

• ½ стакан өстәмә зәйтүн мае
• 1 пияз, киселгән
• 1 яшел кыңгыраулы борыч, киселгән
< li> 1 кызыл кыңгыраулы борыч, киселгән
• Кошер тозы, татып карау
• Кара борыч, татып карау
• 2 ½ стакан кыска ашлык, бомба
• 3 сарымсак, вакланган
• 4 урта помидор, вакланган
• 1 аш кашыгы ышланган паприка
4 аш кашыгы.)
• 7 стакан балык кибете
кечкенә кыстыргычлар, чистартылган
• 10 oz кечкенә сквид, чистартылды һәм 1 "кисәккә киселде, (өстәмә)
• 2 лимон, кружкага киселгән

Әзерләнү

Паелла табага яки тимер югары табага, зәйтүн мае һәм ялтырап торганчы кушыгыз. Пияз, яшел борыч, кызыл борыч, тоз, борыч өстәп, пешерегез йомшак һәм бераз алтын. Сарымсакны һәм дөге өстәргә. Дөге бөртекләре май белән капланганчы һәм бераз тостланганчы, аны кушыгыз. 1 минут. Помидор, ышланган паприка, яфрак өстәргә. Табаны берләштерергә һәм тигезләргә кушыгыз. Балык запасына салыгыз. Сыеклык яртыга кимегәнче кайнагыз. 15 минут. Диңгез продуктларын соңгы савытта күренгәнчә урнаштырыгыз. Диңгез продуктлары пешкәнче, тагын 20 минут чамасы уртача түбән эсселектә кайнап торыгыз. Дөге нечкә, йомшак, төбендә төсле булырга тиеш. Сыеклык тулысынча үзләштерелергә тиеш. Яңа петрушка һәм лимон кружкалары белән гарнирлагыз. Рәхәтләнегез!