Кухня тәме Фиеста

Деги стиле Ак сыер Биряни

Деги стиле Ак сыер Биряни

Ингредиентлар: <

-Су 3 Кубок

-Хари мирч (яшел чиләк) 3-4 аш кашыгы паста

-Гималай алсу тозы 2 аш кашыгы яки татып карау

- Тез патта (Бей яфраклары) 2-3

-Сабут кали мирч (Кара борыч) 1 аш кашыгы

-Дарчини (Дарчин таягы) 1

-Laung ( Клевалар) 7-8

-Дахи (Йогурт) 1/3 Кубокны сызды

-Сабут Дания (Кориандер орлыклары) 1 & ½ аш кашыгы

-Зера ( Зирә орлыклары) 1 & ½ аш кашыгы

-Хари елачи (яшел кардомом) 7-8

-Сабут кали мирч (Кара борыч) 1 аш кашыгы

-Laung . Джулиен ¼ Кубок

-Подина (Яфрак яфраклары) киселгән куллы

-Имли пульпасы (Тамаринд пульпасы) 3 аш кашыгы (Тамаринд ¼ Кубок суына баткан 2 аш кашыгы)

-Дахи (Йогурт) ¼ Кубок

-Рис (Чавал) 750г (80% тоз белән кайнатылган)

-Су ¼ Кубок

3-4 аш кашыгы

-Пяз (Пияз) кыздырылган

ectionsнәлешләр:

һ.б.