Ингредиентлар:
400мл тавык (якынча 3/4 стакан аквафаба)
1 аш кашыгы лимон согы
1 аш кашыгы консервланган тавык
1 аш кашыгы дижон горчицасы
1 3/4 стакан виноград яки үсемлек мае (тагын да калынрак майо өчен бераз күбрәк тамчы)
юмарт чиста алсу тоз
> 1. Чөгендер суын (аквафаба) кечкенә казанда бушатыгыз
2. Аквафабаны уртача югары эсселектә 5-6 минут кайнатырга еш кайнатырга
3. Зур катнаш савытка бераз боз өстәгез, аннары боз өстенә кечерәк савыт куегыз
4. Чөгендер суына салыгыз һәм салкынга кадәр куегыз
5. Лимон согы һәм 1 аш кашыгы тавык өстәргә
6. Бу катнашманы блендерга күчерегез һәм дижон горчицасын кушыгыз. Чөгендерне эретү өчен иң югары шартларда кушылыгыз. Аннары, аны урта һәм урта биеклеккә борыгыз
8. Әкрен генә майга салыгыз. Майо калынлаша башлаячак (кирәк булса тизлекне көйләгез һәм импульслыйсыз)
9. Майоны катнаш савытка күчерегез һәм юмарт чиста алсу тоз кушыгыз. Берләштерү өчен катлау