Яшелчә катлетлары өчен рецепт

ингредиентлар

• 1/2 аш кашыгы джира яки зирә орлыгы
• 1/2 аш кашыгы горчица орлыгы
• 100г яки 1 урта пияз, нечкә итеп киселгән
• 1-2 яшел чили, нечкә итеп киселгән
• 1 аш кашыгы имбир сарымсак пастасы
• 120г яшел чөгендер, нечкә итеп киселгән
• 100г яки 1-2 урта кишер, нечкә итеп киселгән
• аз аш кашыгы су
• 1/2 аш кашыгы гарам масала
• 400г яки 3-4 урта бәрәңге, кайнатылган һәм пешкән
• Тозны татып карау
• Киселгән кориандр яфраклары
• Кирәк булганда май

күрсәтмәләр

- Табада майны җылыт. Горчица орлыгы һәм зирә орлыгы өстәргә.
... (рецепт дәвам итә) ...