Ингредиентлар
Камыр өчен
2 стакан тулы бодай оны
1 аш кашыгы тоз
2 аш кашыгы грамм оны
½ аш кашыгы каром орлыгы (ajwain)
2 аш кашыгы ги
Кирәк булганча су
2 аш кашыгы май чили, нечкә киселгән
1 аш кашыгы яңа кориандр яфрагы
Тозны татып карау > 1 аш кашыгы гарам масала
¼ аш кашыгы амчур порошогы
кыздыру өчен ги
Гарнир өчен май кублары Камыр өчен
• Бер савытка тулы бодай оны, грамм оны һәм ги кушыгыз. Яхшылап, катнашма кебек ватык ясагыз.
• Кирәк булганда су өстәп, йомшак камырны йомыгыз. Муслин тукымасы белән каплагыз һәм 20 минутка яисә кулланганчы читкә куегыз.
• Камырга май кушыгыз һәм сеңгәнче бераз йомыгыз.

тутыру өчен пияз, яшел чиләк, яңа кориандр, тоз, кориандр порошогы, чиләк порошогы, зирә порошогы, гарам масала, ромашка орлыгы һәм амчур порошогы. Яхшы аралаштырыгыз
• Әзерләнгән камырны тигез өлешләргә бүлегез, һәм кечкенә лимон зурлыгында туплар ясагыз. Потли, артык камырны чыгарып, кире дискка әйләндерегез. .
• Куб майлары белән гарнирлагыз һәм йогурт һәм ашату белән кайнар хезмәт итегез.