Ингредиентлар:

• 2 урта баклажан
• 3 помидор
• 1 пияз
• 1 сарымсак клевасы
• 1 аш кашыгы помидор пастасы
• 3 аш кашыгы зәйтүн мае
• Ватылган кызыл борыч
• Тоз
• Петрушка

2 урта баклажанны озынлыктан кисеп, мичтә кыздырып башлап җибәрегез. май.

Баклажан кыздырылганнан соң, пияз һәм сарымсак катнашмасы белән табага салыгыз. 1 аш кашыгы помидор пастасы, 3 вакланган помидор өстәп, яхшылап куегыз. 5 минут пешерегез.

Тоз һәм вакланган кызыл борыч белән сезон. Хезмәт иткәнче катнашманы суытырга рөхсәт итегез.

Петрушка белән гарнирлагыз һәм пита чипсы яки яссы икмәк белән хезмәт итегез!