Камыр өчен:

Ингредиентлар:
Чистартылган он 2 стакан
Тозны татып карау тозы
Су ½ стакан + 1 аш кашыгы яки кирәк булганча

тәмләткеч катнашмасы өчен:

Ингредиентлар:
Кориан орлыгы 3 аш кашыгы (кыздырылган) < br> Зирә орлыгы 2 аш кашыгы (кыздырылган)
Шомырт орлыгы 2 аш кашыгы
Кара борыч кукурузы 1 аш кашыгы
Чымчык тоз

Ало ки сабзи өчен:

< көчле> Ингредиентлар:
Горчица мае 2-3 аш кашыгы <зирә орлыгы 1 аш кашыгы
Имбир 1 дюйм (киселгән)
Яшел чили 2-3 борын. (киселгән)
Кызыл чили 2 борын. (тулаем) Помидор 2 бор. (киселгән)
Тозны татып карау
Бәрәңге 5-6 (кайнатылган) Яшел чили 2-3 борын. (ярык)
Кайнап торган су якынча 1-1,5 литр. h2>

Ингредиентлар:
Урад даль ¼ стакан (5-6 сәгать чумган)
Тәмләткеч катнашмасы 3 аш кашыгы
Кызыл чиләк порошогы ½ аш кашыгы аш кашыгы
1 аш кашыгы
Коры манго порошогы 2 аш кашыгы
Кара тоз 1 аш кашыгы
Сода ½ аш кашыгы
Касури мети 2 аш кашыгы
Тоз 1 чымчык аш кашыгы (тупас)
Нефть 2-3 аш кашыгы
Су 2-3 аш кашыгы

Качори өчен:

Ингредиентлар:
Камыр
Питти
Нефть (кыздыру өчен)

качалу ки чутни өчен:

Паста:
Бөтен амчур 25гм (дымланган) < br> Яңа кориандр кечкенә куллы
Яфрак кечкенә куллы яфрак калдыра ½ аш кашыгы
Сиркә 1 аш кашыгы
Кашмир кызыл чиләк порошогы 1 аш кашыгы
Кориандер порошогы ½ аш кашыгы
Кара тоз ½ аш кашыгы
Тозны татып карау p> Чатни:
Качалу ½ стакан
Лимон согы 1 аш кашыгы
Чымчык тозы тоз чистарту
Паста

Ассамблея:
Качори
Алу ки сабзи
Качалу ки чутни / р>