Ачулы сарымсак туфу ясау өчен кирәкле ингредиентлар -
* 454 гм / 16 оз фирма / өстәмә фирма туфу
* 170гм / 6 оз / 1 зур пияз яки 2 урта пияз
* 340 гм / 12 оз / 2 урта кыңгыраулы борыч (теләсә нинди төс)
* 32 гм / 1 оз / 6 зур сарымсак. Зинһар, сарымсакны бик яхшы кисмәгез.
* 4 яшел пияз (кабак). Сез теләгәнчә яшеллекне куллана аласыз. Кайвакыт мин яшел пияз булмаса, кориандр яфрагы яки петрушка кулланам.
* тоз сибү
* 4 аш кашыгы май
* 1/2 чәй кашыгы кунжут мае (бөтенләй өстәмә) гарнир өчен тостлы кунжут орлыклары (бөтенләй өстәмә)
Тофу каплау өчен -
* 1/2 чәй кашыгы кызыл чиләк порошогы яки паприка (пропорцияне сезнең теләк буенча көйләгез)
* 1/2 чәй кашыгы тоз
* 1 аш кашыгы өелгән кукуруз крахмасы (кукуруз оны). Он яки бәрәңге крахмасы белән алыштырырга мөмкин.
Соус өчен -
* 2 аш кашыгы регуляр соя соусы
* 2 чәй кашыгы кара соя соусы (өстәмә). сезнең сайлау
* 1 аш кашыгы помидор кетчупы
* 1 чәй кашыгы шикәр. Кара соя соусын кулланмасагыз, бер чәй кашыгы өстәгез.
* 2 чәй кашыгы кашмир кызыл чиләк порошогы яки үзегез теләгән теләсә нинди чиләк соусы. Heatылылыкка чыдамлылыгыгыз буенча пропорцияне көйләгез.
* 1 чәй кашыгы кукуруз (кукуруз оны)
* 1/3 стакан су (бүлмә температурасы) Мин хәтта калдыкларга яратам, туфу ватылса да, ул әле дә тәмле.