-Nurpur tereyağı tuzlu 100g

-Lehsan (Sarımsak) doğranmış 1 çay kaşığı -Lal mirch (Kırmızı biber) ezilmiş ½ çay kaşığı -Kurutulmuş kekik ¼ çay kaşığı -Hara dhania (Taze kişniş) doğranmış 1 yemek kaşığı

-Anday (Yumurta) 4 -Doodh (Süt) 2-3 yemek kaşığı -Kali mirch (Karabiber) ½ çay kaşığı kadar veya damak tadınıza göre dövülmüş -Himalaya pembe tuzu ½ çay kaşığı veya damak tadınıza göre -Kızartma yağı 1-2 yemek kaşığı -Nurpur tereyağı tuzlu 2 yemek kaşığı -Kızartma yağı 1-2 yemek kaşığı -Pyaz (Soğan) doğranmış 1 küçük -Tavuk qeema (Kıyma) 250g -Adrak lehsan ezmesi (Zencefilli sarımsak ezmesi) 1 çay kaşığı -Shimla mirch (kırmızı biber) doğranmış ½ su bardağı -Himalaya pembe tuzu ½ çay kaşığı veya tadı -Lal mirch (Kırmızı biber) ezilmiş 1 çay kaşığı -Paprika tozu ½ çay kaşığı (isteğe bağlı) -Limon suyu 1 ve ½ yemek kaşığı -Hara dhania (Taze kişniş) doğranmış 1-2 yemek kaşığı -Tuzlu Nurpur tereyağı 2 yemek kaşığı -Kaydırıcı gerektiği kadar çörek -gerektiği kadar mayonez -gerektiği kadar domatesli ketçap

-Bir tencereye tereyağını ekleyin ve kısık ateşte erimesini bekleyin. -Sarımsakları ekleyip bir dakika kadar soteleyin. -Ateşi kapatın, ezilmiş kırmızı biberi, kurutulmuş kekik ve taze kişnişi ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. -Bir kaseye yumurta, süt, toz karabiber, pembe tuz ekleyip iyice çırpın. -Tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyip eritin. - Çırpılmış yumurtaları ekleyin, kısık ateşte 2-3 dakika pişirin ve bir kenara koyun. -Tencereye sıvı yağ ve soğanı ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. - Tavuk kıymasını, zencefil sarımsak ezmesini ekleyin, iyice karıştırın ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin. - Biber, pembe tuz, ezilmiş kırmızı biber, toz kırmızı biber, limon suyu, taze kişniş ekleyin, iyice karıştırın ve orta ateşte 2-3 dakika pişirin. -Hazırlanan yumurtaları ve tereyağını ekleyin, iyice karıştırın ve bir dakika pişirin ve bir kenara koyun. -Hazırlanan otlu tereyağlı soslu kaydırıcı çörekleri uygulayın ve orta ateşte hafif altın rengi olana kadar kızartın. -Kızartılmış kaymaklı çöreklerin üzerine mayonezi, hazırlanmış yumurta ve tavuk dolgusunu, domatesli ketçapı ekleyip yayın ve üstünü çörekle örtün (15 olur)!