Tavuk Fajita İnce Kabuklu Pizza
- Hamuru Hazırlayın:
- Pani (Su) ılık ¾ Bardak
- Cheeni (Şeker) 2 çay kaşığı
- Khameer (Maya) 1 çay kaşığı
- Maida (Çok amaçlı un) elenmiş 2 Su Bardağı
- Namak (Tuz) ½ çay kaşığı
- Pani (Su) 1-2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
- Tavuk İçi:
- Kızartmalık yağ 2-3 yemek kaşığı
- Tavuk şeritleri 300 gr< /li>
- Lehsan (Sarımsak) 1 çay kaşığı
- Namak (Tuz) 1 çay kaşığı veya tadına göre
- Lal mirch (Kırmızı biber) 2 çay kaşığı veya tadına göre
- Lal mirch (Kırmızı biber) ezilmiş 1 ve ½ çay kaşığı
- Kurutulmuş kekik 1 çay kaşığı
- Limon suyu 1 ve ½ yemek kaşığı
- Dilimlenmiş mantar ½ Bardak< /li>
- Pyaz (Soğan) dilimlenmiş 1 orta boy
- Shimla mirch (Capsicum) julienne ½ Bardak
- Kırmızı dolmalık biber julienne ¼ Bardak
- Pizza sosu ¼ su bardağı
- Pişmiş tavuk dolgusu
- Rendelenmiş mozzarella peyniri ½ su bardağı
- Rendelenmiş kaşar peyniri ½ Su Bardağı
- Siyah Zeytin
- Hamuru Hazırlayın:
- Küçük bir sürahiye ılık su, şeker ve hazır mayayı ekleyip iyice karıştırın. . Kapağını kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın.
- Bir kaseye çok amaçlı un, tuz ekleyin ve karıştırın. Maya karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. Suyu ekleyin ve hamur oluşana kadar iyice karıştırın. Zeytinyağını ekleyip tekrar yoğurun, kapağını kapatıp 1-2 saat dinlendirin.
- Tavuk Dolması:
- Bir tavaya yemeklik yağ ekleyin. , tavuk şeritlerini ve rengi değişene kadar karıştırın. Sarımsak, tuz, kırmızı biber, ezilmiş kırmızı biber ve kurutulmuş kekiği ekleyip iyice karıştırıp 2-3 dakika pişirin. Limon suyunu, mantarları ekleyip 2 dakika pişirin. Soğanı, kırmızı biberi ve kırmızı dolmalık biberi ekleyip 2 dakika karıştırıp bir kenara koyun.
- Yapılışı:
- Rulo haline getirilen hamuru pizza tavasına yerleştirin ve delin. bir çatalla. Pizza sosunu ekleyip yayın, pişmiş tavuk dolgusunu, mozzarella peynirini, kaşar peynirini ve siyah zeytini ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında 200 C'de 15 dakika pişirin.