Sos bazlı püresi için:

• Yağ 1 çay kaşığı
• Makhan (tereyağı) 1 yemek kaşığı
• Bütün baharatlar:
  1. Jeera (kimyon tohumu) 1 çay kaşığı
  2. Tej patta (defne yaprağı) 1 adet.
  3. Sabut kaali mirch (karabiber) 2-3 adet.
  4. Dalchini (tarçın) 1 inç
  5. Choti elaichi (yeşil kakule) 3-4 bakla
  6. Badi elaichi (siyah kakule) 1 no.
  7. Laung (karanfil) 2 adet.
• ...
• Bal 1 yemek kaşığı
• Paneer 500-600 gram
• Garam masala 1 çay kaşığı
• Kasuri methi 1 çay kaşığı
• Gerektiği kadar taze kişniş (doğranmış)
• Taze krema 4-5 yemek kaşığı Yöntem:
• Püre sos tabanını hazırlamak için wok'u orta ateşe koyun, yağı, tereyağını ve tüm baharatları ekleyin, bir kez karıştırın ve soğanları ekleyin, iyice karıştırın ve 2-3 dakika pişirin.
• ...