Sarımsaklı Nane Tereyağı Soslu Sulu ve Yumuşak Tandır Tavuğu
- Tandır Tavuğu Hazırlayın:
- Dahi (Yoğurt) 1 & ¼ Bardak
- Tikka masala 3 & ½ yemek kaşığı
- Adrak lehsan ezmesi (Zencefilli sarımsak ezmesi) 1 yemek kaşığı
- Limon suyu 2-3 yemek kaşığı
- Tavuk butları 9 adet (1 kg)
- Limon suyu 2-3 yemek kaşığı li>
- Yemeklik yağ 2 yemek kaşığı
- Sarımsaklı Nane Tereyağı Sosunu Hazırlayın:
- Makhan (Tereyağı) 6 yemek kaşığı
- Lehsan (Sarımsak) doğranmış 1 & ½ yemek kaşığı
- Limon suyu 2 yemek kaşığı
- Doğranmış taze maydanoz 2 yemek kaşığı
- Tatmak için Himalaya pembe tuzu
- Podina (Nane yaprakları) doğranmış 2 yemek kaşığı
- Yapılışı:
- Tandır Tavuğu Hazırlayın:
- Bir tabağa yoğurt, tikka masala ekleyin, zencefil sarımsak ezmesi,limon suyu ve iyice karıştırın.
- Tavuk butlarını kesin ve turşuyu ekleyin, iyice karıştırın ve eşit şekilde ovalayın.
- Yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın, streç filmle örtün ve buzdolabında 4 saat ila gece boyunca marine edin.
- Mikrodalga fırını 180C'de 15 dakika önceden ısıtın.
- Bir tabağa mikrodalga ızgara standını ve marine edilmiş tavuğu yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında (konveksiyon modunda) 180C'de 45-50 dakika pişirin (aralarını çevirin).
- Sarımsaklı Nane Tereyağı Sosunu hazırlayın. :
- Bir kaseye tereyağı, sarımsak ve mikrodalgayı ekleyip 1 dakika pişirin.
- Limon suyu, taze maydanoz, pembe tuz, nane yapraklarını ekleyip iyice karıştırın.
- li>
- Hazırladığınız sarımsaklı naneli tereyağı sosunu tavuk bagetlerinin üzerine sürün ve naan ile servis edin!