• Pyaz (Soğan) kızarmış 1 Su bardağı
• Kaju (Kaju fıstığı) 10-12
• Lehsan (Sarımsak) 8-10 diş
• Adrak (Zencefil) 2 inçlik parçalar
• Hari mirch (Yeşil biberler) 2
• Su 3-4 yemek kaşığı
• Sığır eti qeema (Kıyma) 1 kg ile 15 % yağ, vb...

-Bir öğütücüye kızarmış soğanı, kaju fıstıklarını, sarımsağı, zencefili, yeşil biberleri ekleyin ve iyice öğütün.
-Su ekleyin, iyice öğütün ve bir kenara koyun.
-Büyük bir tepsiye kıyma, nohut unu, öğütülmüş salça, çiğ papaya ezmesini ekleyin...
...Paratha ve Hint turşusu ka saath servis karein!