• Malzemeler:
• Meyve ve Sebzeler: 2 adet konserve domates, 1 adet kırmızı biber, 2 adet havuç, 1 adet sarı kırmızı biber, konserve tatlı mısır, salatalar, lahana, kereviz, kişniş, 2 adet doğranmış soğan, 2 adet dilimlenmiş soğan, 2 diş sarımsak, 1 yeşil soğan, 1 patlıcan
• Protein: Yumurta, Tavuk, Domuz Kıyması, Tofu, Konserve Ton Balığı, Tavuk Suyu
• Soslar: Soya sosu, Sirke, Gochujang, Tahin veya Susam Ezmesi, Fıstık Ezmesi, İstiridye Sosu, Japon köri blokları, Mayonez, Susam Yağı, Biber Yağı, İsteğe bağlı MSG

Haftanın Tarifleri:

Pazartesi

• Araf'taki Yumurtalar: 2 yumurta, 1 bardak domates sosu, 1 yemek kaşığı biber yağı.
• Okonomiyaki: 4 su bardağı ince dilimlenmiş lahana, 2 yemek kaşığı un, 4 yumurta, ½ çay kaşığı tuz.
• Tavuk Katsu: 4 tavuk göğsü veya but, ½ su bardağı un, ½ çay kaşığı tuz ve karabiber, 2 yumurta, 2 su bardağı panko.

Salı

• Gilgeori Tostu: ½ okonomiyaki, 2 dilim ekmek, ¼ bardak lahana, ketçap, mayonez, 1 dilim Amerikan peyniri (isteğe bağlı).
• Dan Dan Eriştesi: 4 köfte, 2 yemek kaşığı soya sosu, 4 yemek kaşığı susam sosu, 2 yemek kaşığı biber yağı, ¼ bardak su, 250 gr erişte, kişniş.
• Katsudon: 1 katsu, 2 yumurta, ½ su bardağı dilimlenmiş soğan, 4 yemek kaşığı soya sosu, ½ su bardağı su, 1 çay kaşığı hondashi.

Çarşamba

• Kimchi Pirinç Topları: 200g beyaz pirinç, 2 yemek kaşığı kimchi sosu karışımı, 1 çay kaşığı susam yağı.
• Katsu Körisi: 1 katsu, 200 gr pirinç, ½ bardak köri sosu.
• Köfte: 6 adet köfte, 1 su bardağı lahana, ¼ su bardağı soğan, 2 çay kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı kimchi karışımı, 1 çay kaşığı susam yağı.

Perşembe

• Katsu Sando: 1 katsu, ¼ bardak dilimlenmiş lahana, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı bulldog sosu, 2 dilim beyaz ekmek.
• Kimchi Kızarmış Pilav: 200g pirinç, ¼ bardak kimchi karışımı, 1 kutu ton balığı, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı doğal yağ.

Cuma

• Körili Ekmek: 1 dilim ekmek, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı köri karışımı.
• Kimchi Udon: 250g udon, 4 yemek kaşığı kimchi karışımı, 2 bardak tavuk suyu veya su, 2 yemek kaşığı konserve mısır, 1 yemek kaşığı susam yağı.
• Köfte: 1 su bardağı domates sosu, 4 köfte.

Cumartesi

• Omurice: 1 köfte, 1 yemek kaşığı tereyağı, 200 gr pirinç, ½ çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı tereyağı, ¼ su bardağı domates sosu.
• Köri Udon: 2 su bardağı tavuk suyu, 1 su bardağı köri, 1 yumurta, ½ su bardağı soğan, 250 gr udon.
• Domatesli Lahana Ruloları: 8 lahana rulosu, ¼ bardak tavuk suyu veya su, ¼ bardak domates sosu.

Pazar

• Tuna Mayo Pirinç Topları: 1 ton balığı konservesi, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı biber yağı, 200g pirinç, 1 yemek kaşığı susam yağı.
• Yaki Udon: 120 gr udon, kalan sebzeler, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı bulldog sosu.

Ev Yapımı Sos Tarifleri

• Soya Sosu: ½ su bardağı soya sosu, ½ su bardağı sirke, ½ su bardağı şeker veya sıvı tatlandırıcı, ½ su bardağı dilimlenmiş soğan, ½ su bardağı su.
• Susam Sosu: 1,5 su bardağı soya sosu, ¼ su bardağı tahin, ½ su bardağı fıstık ezmesi.
• Kimchi Karışımı: 1 bardak kimchi, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı gochujang, 2 yemek kaşığı şeker veya sıvı tatlandırıcı, ⅓ bardak soğan, 4 çay kaşığı doğranmış yeşil soğan.
• Japon Körisi: 1 litre domatesli sebze sosu, 1 paket Japon körisi.
• Mantı Doldurma: 500 gr kıyma, 500 gr sert tofu, ¼ su bardağı yeşil soğan, 1 yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı susam yağı, 2 yumurta.