Malzemeler:

• 1 su bardağı sabudana
• ¾ su bardağı su
• ½ su bardağı fıstık
< li>1/2 çay kaşığı şeker
• ¾ çay kaşığı tuz/sendha namak
• 2 yemek kaşığı sade yağ
• 1 çay kaşığı kimyon
• birkaç köri yaprağı
• 1 inç zencefil, rendelenmiş
• 1 kırmızı biber, ince doğranmış
• 1 patates, haşlanmış ve küp şeklinde
• 1/2 limon
• 1/2 limon li>
• ½ çay kaşığı karabiber tozu
• 2 yemek kaşığı kişniş, ince doğranmış

Talimatlar:

1. Sabudana'yı ıslatın:
   • 1 bardak sabudana'yı bir kasede durulayın ve fazla nişastayı çıkarmak için hafifçe ovalayın. İki kez tekrarlayın.
   • ...
2. Fıstık Tozu Hazırlayın:
   • Yarım bardak fıstıkları rengi dönene kadar kısık ateşte kavurun. çıtır.
   • ...
3. Terlemeyi hazırlayın:
   • 2 yemek kaşığı sade yağı büyük, kalın tabanlı bir tavada ısıtın veya kadai.
   • ...
4. Kichdi'yi pişirin:
   • Sabudana-fıstık karışımını yavaşça karıştırarak tavaya ekleyin. Sabudana'nın yapışmasını önlemek için tavayı kazıdığınızdan emin olun.
   • ...
5. Bitirin ve Servis Edin:
   • Meyve suyunu sıkın pişmiş sabudana khichdi'nin üzerine ½ limon.
   • ...