İçindekiler: Makarna haşlamak için 2 su bardağı Penne Makarna Tatmak için tuz 2 yemek kaşığı Yağ Pembe Sos İçin 2 yemek kaşığı Yağ 3-4 diş sarımsak, iri öğütülmüş 2 büyük soğan, ince doğranmış 1 yemek kaşığı kırmızı biber tozu 6 büyük taze domates, püre haline getirilmiş Tatmak için tuz Penne Makarna, haşlanmış 2-3 yemek kaşığı Ketçap ½ bardak tatlı mısır, haşlanmış 1 büyük dolmalık biber, doğranmış 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik 1,5 çay kaşığı biber gevreği 2 yemek kaşığı Tereyağı ¼ bardak Taze Krema Birkaç Kişniş Yaprağı, ince doğranmış ¼ bardak İşlenmiş Peynir, rendelenmiş İşlem • Ağır dipli bir tavada suyu ısıtın, tuz ve yağ ekleyin, kaynatın, makarnayı ekleyin ve yaklaşık %90 oranında pişirin. • Makarnayı bir kasede süzün, yapışmaması için biraz daha yağ ekleyin. Makarna suyunu rezerve edin. Daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. • Başka bir tavada yağı ısıtın, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. • Soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar pişirin. Kırmızı biber tozunu ekleyip iyice karıştırın. • Domates püresini ve tuzu ekleyip iyice karıştırıp 5-7 dakika pişirin. • Makarnayı ekleyip iyice karıştırın. Ketçap, tatlı mısır, dolmalık biber, kekik ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın. • Tereyağı ve taze kremayı ekleyip iyice karıştırıp bir dakika pişirin. • Kişniş yaprakları ve işlenmiş peynirle süsleyin. Not • Macunu %90 oranında kaynatın; geri kalanı sosta pişecek • Makarnayı fazla pişirmeyin • Kremayı ekledikten sonra hemen ateşten alın, çünkü krema kesilmeye başlayacaktır.