• Yemeklik yağ 2-3 yemek kaşığı
• Pyaz (Soğan) dilimlenmiş 1 büyük
• Lehsan (Sarımsak) dilimlenmiş 6-7 diş
• Hari mirch (Yeşil biber) 3-4 dilimlenmiş
• Aalo (Patates) haşlanmış 3-4
• Dana qeema (Kıyma) 250g
• Lal mirch (Kırmızı biber) ezilmiş 1 çay kaşığı
• Himalaya pembe tuzu 1 çay kaşığı veya tadına göre
• Kali mirch tozu (Karabiber tozu) 1 çay kaşığı
• Tavuk tozu 1 ve ½ çay kaşığı
• Tavuk tozu 1 ve ½ çay kaşığı
• Kali mirch tozu (Karabiber tozu) 1 çay kaşığı li>
• Saflanmış mirch tozu (Beyaz biber tozu) ½ çay kaşığı
• Zeera (Kimyon tohumu) kavrulmuş ve ezilmiş ½ çay kaşığı
• Mısır unu 2-3 yemek kaşığı
• Anda (Yumurta) 1
• Kızartmak için kızartma yağı

Bir tavaya yemeklik yağı, soğanı, sarımsağı, yeşil biberleri ekleyin ve altın rengi oluncaya kadar orta ateşte kızartın. & bir kenara koyun. Geniş bir tepsiye patatesleri ekleyip ezici yardımıyla iyice ezin. Dana kıyma, ezilmiş kırmızı biber, pembe tuz, karabiber tozu, tavuk tozu, beyaz biber tozu, kimyon tohumu, mısır unu, kızarmış soğan, sarımsak ve biber, yumurta ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın. Bir wok içinde yemeklik yağı ısıtın ve börekleri orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Domates ketçapıyla servis yapın!