Mutfak Lezzeti Fiesta

Paneer Pakoda Tarifi

Paneer Pakoda Tarifi

Malzemeler:

  • 200 gram paneer, dilimlenmiş
  • 1 su bardağı besan (gram un)
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
    • < li>1 çay kaşığı kırmızı biber tozu
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
  • 1/2 çay kaşığı garam masala
  • 1/2 çay kaşığı ajwain (karambol tohumları)< /li>
  • Tuz
  • Gerektiği kadar su
  • Derin kızartma için yağ

Yöntem:

< ol>
  • Bir kasede besan, pirinç unu, kırmızı biber tozu, zerdeçal tozu, garam masala, ajwain ve tuzu karıştırın.
  • Pürüzsüz bir hamur elde etmek için yavaş yavaş su ekleyin.
  • Paneer dilimlerini hamura batırın ve altın rengi kahverengi olana kadar derin yağda kızartın.
  • Fazla yağı alıp bir mutfak havlusu üzerine boşaltın.
  • Hint turşusu veya ketçapla sıcak olarak servis yapın.