Pancar pirzola
- Malzemeler:
- 1 Pancar
- 1 Patates
- 4-5 yemek kaşığı Poha
- 1/4 su bardağı ince doğranmış Biber
- 1 yemek kaşığı Kişniş tozu
- 1/2 yemek kaşığı Kırmızı biber tozu
- 1/2 yemek kaşığı Kimyon tozu
- Tatmak için tuz< /li>
- Sarımsak-Yeşil biber ezmesi (3-4 diş sarımsak ve 1-2 yeşil biber iri harmanlanmış)
- İnce doğranmış Kişniş yaprakları
- Kaba Rava
- Sığ kızartma için yağ
- Yöntem:
- Pancar ve patatesi soyup parçalara ayırın
- Pancar ve patatesi tavaya aktarın bir tencerede su ekleyin
- Düdüklü tencerede 2 düdük sesi çıkana kadar pişirin
- Pancar ve patatesi rendeleyin
- Pohayı harmanlayıp rendelenmiş pancarın üzerine ekleyin
- Biber, kişniş tozu, kırmızı biber tozu vb. ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın
- Küçük pirzolalar yapın ve iri ravada yuvarlayın
- Yağda sığ kızartın